手捧香茗一盏

寻找密林深处的清凉世界

走进国家级生态农场洋顶岽有机茶园

一座独立、大型、高山、有机的茶庄园

探寻种在深山老林里的有机茶

在洋顶岽有机茶园

我们可以看到完整的生态环境

这里自成生态，鸟语花香

众原生野生动物——鸟、山鸡、野鸭子、野兔、青蛙、鱼、蚯蚓……

自然生息，繁衍于此，自由而洒脱

除了茶树之外还能看到灌丛、林木、杂草等其他的植物繁茂生长

以此来保证这片环境中的养分循环

洋顶岽有机茶园，位于北纬24.5°，独特的高山环境和气候条件非常适宜乌龙茶的生长，2002年开垦于原生土壤，土壤肥沃，富含矿物微量元素，黑土层深厚，禁止任何土地裸露，最大限度地减少人为干预，保持天然原始的有机环境。只为万物于此共生共存，只为道法自然。

茶园里茶草共生，采用人工割草。每年人工割草不少于三次，而且必须分片割，等一片新的嫩草长出来了，再割其他片区，保证野生动物有足够的食物。割去的草，直接覆盖在茶树周围，化作春泥更护“茶”。

（黑土层深达半米▲）

（人工割草▲）

高山云雾

水源地之上

洋顶岽有机茶园

高山环境，中藏湿地

这里每年云雾天≥260天

更有利于茶叶中氨基酸和蛋白质的合成

这就保证了茶叶中纯净久甘的特点

洋顶岽位于水源地之上

山脚下便是滋养着漳厦两大城市

800万人口的饮用水源之一的南一水库

试想

这样一座维系着“生命之源”的水源地

作为初始水路汇入其中的洋顶岽

采用常规种植方式，那么，

流入其中的将不再是纯净之水

而是充斥着各种有害化学农药、重金属掺杂的浊水

不仅如此

洋顶岽人所做的不仅仅是接受大自然的馈赠，依赖于它

而是尊重自然道法，杜绝农药、化肥、除草剂

选择了人力成本高昂并且耗时时间长的人工割草

被割下来的草会回归到田园土壤中

覆盖在茶树周围，可以减少雨水、热量对茶园土壤的直接作用

同时可以促进好气性微生物活跃生长

加速土壤中有机物分解和转化，提高土壤肥力

化作春泥更护茶，为茶积蓄营养

并且施洒正规有机肥

茶园选用经过有机评估的、正规的有机肥

在不破坏茶园原始土壤的基础上，补充土壤有机质营养

为保持茶园良好的土壤生态条件

施洒有机肥

洋顶岽人侍茶如侍人，二十四载春秋里，如隐世守林人般静默守护着这片未染尘嚣的自然净土。以近乎苛刻的标准把控茶源品质，让每片茶叶都凝结着山野的灵气与时光的馈赠。

在这个信息奔涌如潮、物欲交织成网的时代，我们仍愿做茶道精神的守夜人，以赤子之心延续对澄澈茶汤的追寻，秉持着对自然的虔诚热爱。