省名茶

有机红茶

花果香型

干茶色泽乌润，条索紧结

汤色橙红明亮，香气浓郁持久

似果、似蜜，滋味甜醇，有回甘

渐凉的洋顶岽茶山，

连风都走得慢。

山雾还没完全散尽，

就有蜜蜂在茶园里嘤嗡飞舞，

它们循着花香一会儿这边飞一会儿那边飞。

当我们开始冲泡一杯洋顶岽的花果香型有机红茶时，这些小生灵开始在茶桌边上打转，翅膀抖得嗡嗡响，停在茶杯上，像是要从茶汤里叼走半缕香。

能把蜜蜂引过来的香，从来都不是人工调得出来的。

靠人工提香堆出来的浓烈甜艳，闻起来乍一眼惊艳，可入口就发飘，两三泡之后香气散得干干净净，连杯底都留不下半点余韵。

这种香，蜜蜂闻着只会远远躲开，它们的触角比最挑剔的老茶客还灵敏，分得清哪缕香是山野里长出来的，哪缕香是机器里兑出来的。

洋顶岽的有机红茶，香是从骨子里长出来的。

茶山藏在海拔千米的闽南深山里，周边全是原生的杂树林，茶园里不打农药、不施化肥，连除草都全靠人工。茶树在云雾里慢悠悠地生长，春天的晨露、夏天的山风、秋天晒在茶梢上的太阳，全被叶片攒进了茶芽里。

做茶的工夫全下在看不见的地方：在传统工夫红茶加工技术的基础上对工艺进行改革与创新，融入了乌龙茶工艺……日光萎凋要等鲜叶自然软透，揉捻顺着叶脉的力道轻转，发酵控制在最温和的温度里，最后用龙眼木炭慢焙，整个过程，短则持续十几小时，长则数日之久，不催火、不抢香，让藏在叶片里的芳香物质慢慢醒过来。

没有额外添加的香剂，没有刻意拔高的甜感，它的香是藏在条索里的，是山边的野栀子、垄边的野花，是春天茶梢上沾过的阳光，慢慢沉淀下来的味道。

沸水冲下去的那一刻，蜜香先漫出来，接着是悠悠的兰花香，尾调带着一点清润的果甜，像把一整个茶山的日子，都封进了这盏橙红透亮的茶汤里。

洋顶岽

一杯干净的茶.

蜜蜂的嗅觉器可比人灵得多，它们分得清什么是自然长出来的香，什么是人工堆出来的味。蜜蜂愿意来，是因为这茶里没有半点让它们警惕的异味。 整片茶山从种到做，全守着有机的规矩，连周边的草木都长得自在，小生灵们早就把这里当成了落脚的地方。

这杯洋顶岽有机红茶散出来的花果香，和漫山遍野开的野生花蜜香是同一种质地，它们当然愿意循着味道飞过来，停在茶杯上，像要把这一缕藏在茶里的香，也当成自己的蜜源。

老茶客常说，好茶是有“野气”的。 这种野气不是粗粝，是从根子里透出来的干净，是不用多余手段修饰的本味。你不用对着包装上的字反复琢磨它的香气有多高级，端起杯子喝一口就知道：那种不齁、不飘、喝完嘴里还留着花果香，才是“喝了还想喝”的味道。

洋顶岽这杯红茶，从山野养出来的香，是茶最本真的样子，蜜蜂认，喝过的人，自然也认。

来自洋顶岽老茶友的反馈