2026年10月21日，

丙午年

霜降前两日，

气温很高，

体感炎热。

我依然会觉得在这茶里遇见了它深藏的秋，

温和、凉快的秋。

茶的香气已经不是浮动的，

安静地、剩下些清香，

再不着急彰显自己，

海拔、生态、季节、品种、工艺，都不重要。

没有什么能在时间流逝中一成不变，

恰恰变化本身，

才是自然的。

但内里深藏的生命力是不会消失的。

像人们常说的，

容貌虽变，童心不老。

当茶遇到热腾腾的会呼吸的紫砂壶，

遇到沸腾的开水，

它得醒来，

毫无保留地释放当下的内质。

汤色依旧耀眼的明亮，

汤面是淡淡的清香，

似山里草木，

口感却甘醇、清凉，

待喝完了茶汤，

余香挂杯，

竟有清晰花香……

连着泡了七道水，

皆稳稳的，

浓度不减，

但无比平静，

归于质朴，

归于纯真。

只是那挂杯香，

还有最后留在薄胎朱泥壶内的余香，

令人惊奇，

好像老者露出孩童般的笑容，

眼神依旧清澈。

茶汤的醇柔，

让人一口接着一口，

很是受用。

身上热起来，

额头微汗，

腹部也有温热之感，

喝完茶，

人舒适通透。

是十五年前洋顶岽的秋，

凝结成了甘露，

融化进了如今这个特别的季节。

生命的对视与理解没有时间的隔阂，

在那片纯净而充满爱的山野里，

茶带着大自然赋予的底气和灵气，

初心不改，

如我们守望的中华文明中最坚韧而美好的一切，

一眼万年。

（程艳斐冲泡并记录）

程艳斐：

漳州科技学院副教授

一级茶艺技师

评茶技师

福建省中华茶艺优秀指导老师

闽南功夫茶非遗项目代表性传承人